Ik heb het snel koud. Om die reden drink ik iedere avond een kopje warme thee. Ik vind het heerlijk! Op aanraden van een osteopaat ben ik op zoek gegaan naar gember om de geneeskrachtige eigenschappen uit te testen. Gemberthee verwarmt namelijk van binnenuit! In dit blog lees je twee recepten voor gemberthee en vertel ik meer over hoe jij gember kunt gebruiken voor een betere gezondheid en hoe je dit het beste kunt bewaren.

gembertheeOp zoek naar Gemberthee

Gember koop je al vanaf EUR 0,50 en vind je in iedere supermarkt. Ik heb een stukje gemberwortel geraspt boven een theemok en er daarna kokend water over gegoten. Even een paar minuten wachten om de gemberthee te laten trekken.

Het proeft vreemd, het heeft een hele specifieke smaak. Best sterk, kruidig en pittig te noemen. Inmiddels na flink wat koppen gemberthee, ben ik verkocht! Het is een heerlijke thee en prima te variëren met verschillende andere ingrediënten.

Hieronder zet ik een aantal eenvoudige varianten neer om eens te proberen.

gemberthee

Lekker zelf proberen

Variatie 1 Gemberthee (Gewoon lekker):

♥ Geraspte Gember

♥ Kokend water

♥ Zwarte thee / rooibos thee of groene thee (kies jouw favoriete thee)

♥ Eventueel zoeten met basterd suiker of agave siroop

Variatie 2 Gemberthee (Bij griep of verkoudheid):

♥ 5 cm Gember in plakjes

♥ 4 kopjes water in pan

♥ Schijfje citroen of schijfje sinaasappel

♥ 1 Theelepel honing

Doe alle ingrediënten in een pannetje op het vuur en breng het aan de kook. Laat het geheel 10 minuten zachtjes doorkoken en schenk een kopje vol met het mengsel. Laat het voldoende afkoelen en zoet het met een beetje honing. Ook gelijk verzachtend voor je zere keel.

Gember verwarmt je lijf

Gemberthee wordt veel gebruikt vanwege zijn medicinale werking.

Maak gemberthee als:

  • Je last hebt van reisziekte en misselijkheid bij zwangerschap
  • Jouw stoelgang niet lekker gaat
  • Je last hebt van een opgeblazen buik
  • Jij bezig bent met een detox
  • Je bezig bent met afvallen
  • Je last hebt van migraine

Het heeft daarnaast een aantal hele goede eigenschappen op gezondheidsgebied:

  • Bevorderen van de bloedcirculatie
  • Aanmaak van speeksel en daarmee betere vertering van eiwitten en dus betere opname van voedingsstoffen
  • Gember is een natuurlijke bloedverdunner (niet aan te raden in combinatie met aspirine of andere bloedverdunners)

Gedroogde gember heeft meer gezondheidseffecten dan verse gember. Dit komt doordat alleen de werkende bestanddelen overblijven na het droogproces. De concentratie is dan groter.

Persoonlijk gebruik ik zelf altijd verse gember voor thee. Dit smaakt beter.

gemberthee

Gember bewaren

Als je verse gember gaat kopen dan is deze 2 weken houdbaar in de koelkast.

Je kunt hem ook in een pot met potgrond bewaren, als je deze af en toe water geeft is de gemberwortel zeker 4 maanden te bewaren. Soms groeit ie ook nog een stukje.

Je kunt ook porties schillen en raspen en deze in de vriezer bewaren. Dan is het nog 6 maanden houdbaar

Gember als medicijn

Alle energie en bouwstoffen die jouw lijf nodig heeft, halen we uit de voeding die we eten en drinken en uit de lucht. De groene smoothie die we drinken, het bord risotto dat we eten, maar ook zeelucht of berglucht zijn ontzettend gezond voor je lijf.

Vloeibaar eten neemt je lijf vrijwel direct op, maar vast voedsel heeft bewerking nodig en moet zo klein gemaakt worden om via de bloedbaan naar de cellen te reizen. Het verteerbaar maken van ons eten gebeurd door het spijsverteringstelsel.

De spijsvertering begint direct al in je mond. Heel zwartwit gezegd: door goed kauwen en fijnmalen van je eten, zorg je ervoor dat je meer voedingstoffen opneemt en dus uiteindelijk meer voordelen ondervind van het eten dat je eet. Je lichaam wordt daardoor beter gevoed.

Wil je op een andere manier kennis maken met de fijne eigenschappen van gember? Ginger Root wordt vooral gebruikt ter ondersteuning van de spijsvertering. Dit voedingssupplement kost EUR 15,60 voor 100 capsules. De dosering is 1 maal daags een capsule bij de avondmaaltijd innemen.

Hoe werkt dat dan? De gember stimuleert de aanmaak van spijsverteringsenzymen, waardoor je eten beter verteerd wordt. Gember zorgt ervoor dat vooral eiwitten beter worden verteerd. Je neemt meer belangrijke voedingsstoffen op in plaats van direct afgevoerd te worden naar de uitgang.

Let op, want gember is bloed verdunnend. Gebruik liever niet teveel gember tijdens de zware dagen van je menstruatie.

Benieuw naar andere onderwerpen?

Je vind het leuk om gezondere manieren in je leven toe te passen en daar veel over te lezen op het internet.

Waarom Lekker & Gezond

Ik ben deze website gestart in 2013 vanwege mijn eigen haperende gezondheid, waarbij met name mijn prikkelbare darm voor problemen zorgde. Lees meer over mijn verhaal.

Voedingskennis

Ik heb een opleiding natuurvoedingsadviseur gevolgd. Hier werd ook orthomoleculaire suppletie behandeld. Dit is werken met supplementen naast een gezond voedingspatroon.

Ik heb veel kennis opgedaan van de verschillende vitamines & mineralen en de effecten op je lijf. Op mijn blog raad ik dan ook regelmatig supplementen aan van Vitaminstore, omdat ik hen een betrouwbare partij vind en zij kwalitatief goede producten hebben.

Inmiddels is mijn prikkelbare darm onder controle, dankzij gezonde voeding,  genoeg ontspanning en stressbeheersing, een darmdetox en dagelijkse aanvullende voedingssupplementen.

Mijn visie

De algemene kennis van voedingsleer loopt erg achter en ik merk dat veel mensen wel graag gezonder willen leven en dat ook denken te doen, maar in heel veel valkuilen stappen. Daar wil ik je graag mee helpen in de vorm van gratis artikelen op dit blog!  

Mijn doel is dat je bewust jouw lichaam gaat voeden om de beste variant van jezelf te zijn. Om de kracht en energie te hebben om te doen wat jij graag wilt doen en niet uitgeput van alle (voedings)stress ‘s avonds op de bank gaat liggen met chips.

Kom uit die vicieuze cirkel en word de beste versie die jij kunt zijn met een gezond lichaam en geest! Lees op dit blog heel veel artikelen over gezond leven, gezondere recepten en vind inspiratie voor je eigen zoektocht naar een gezondere lifestyle.

Healthy Life Academy

Samen met twee partners ben ik in 2017 Healthy Life Academy gestart. Zoveel jonge mensen kampen met een te hoog gehalte aan stress!! Wij organiseren daarom een aantal keer per jaar (dag)retraites in Nederland, waarbij de belangrijkste focus is om beter om te leren gaan met stress. 

Meer lees je op de website van Healthy Life Academy.

gemberthee

Marlies (me), Nana (Personal Trainer) en Tuire (Mindfulness & Yoga trainer)

Meer lezen over gember

Social Media

Wil je op de hoogte blijven van alle ontwikkelingen? Volg dan mijn Facebook pagina en mijn Instagram of Twitter.

gemberthee